Кондитер Хачинян: В молочном шоколаде должно быть не менее 40 % какао-продукта. В составе настоящего шоколада есть только какао-продукты, а никаких заменителей в нем нет, заявил основатель кондитерской фабрики Dy’Nastie Георгий Хачинян. Несколько характерных признаков некачественного шоколада он раскрыл россиянам в беседе с Лентой.ру.